食育

子どもの頃、父が釣ってきた魚を前に「食べられない」と言った日の記憶。あさりや庭の生き物、そしてパンのイースト菌まで――日々の食卓で感じる「命をいただく」という小さな気づきを綴った、やさしい食育エッセイ。